Kultur

10 flotte undervurderte Tequila-merker du mangler i baren din

Hvilken Film Å Se?
 

Enten du elsker det eller hater det, de fleste voksne har opplevd smaken av tequila på et eller annet tidspunkt i livet. En opplevelse med tequila - god, dårlig eller stygg - er en mange av oss aldri vil glemme, eller hvis vi har glemt det, er det sannsynligvis resultatet av en natt hvor tequila er blitt svoret av for godt. Enten å nippe til et luksuriøst, eksklusivt merke eller skyte tilbake bilder i en bar, tjente tequila seg et bemerkelsesverdig rykte. Mens tequila trenger ingen introduksjon, gjør disse merkene det. Her er 10 flotte tequila-merker du trenger å vite om.

1. Pepe Zevada Z Tequila

Tequila

Tequila | Kilde: Pepe Zevada Z Tequila

Et Austin-basert tequila-selskap som raskt får imponerende ros, Pepe Zevada Z Tequila leverer blanco, reposado, añejo og ekstra añejo tequilas, og har blitt godt elsket i hele Texas. Laget med 100% naturlig Highland Agave som tilberedes i økologisk utformede vertikale trykkkokere som trekker ut den søte nektaren av agave. Z Tequilas produseres i Jalisco-høylandet, hvor tequila har sitt utspring.

2. Chinaco Tequila

Chinaco Tequila

Tequila | Kilde: Anchor Distilling Company

Som den første premium tequilaen som ble importert til USA i 1983, Chinaco er respektert for sin kvalitet og særegne smak. Med en unik smaksprofil ligger regionen der agaven høstes nær havet i Tamaulipas, noe som gir Chinaco tequilas en litt salt og mineralsk tone. De fire typene tequila er blanco, som tappes på flasker innen 30 dager etter destillasjon og ideell for blanding i cocktailer; reposado, som er eldet i 8-11 måneder (lenger enn det de fleste reposados ​​er eldre for) og en flott tequila for nipping eller cocktailer; añejo, som eldes i eikefat i to og et halvt til tre år, noe som gir en utrolig jevn og kompleks karakter; og negro extra añejo, hvis dype fargetone og rike smak er det sjeldne resultatet av at 12 fat har gått tapt i Chinacos kjellere i årevis.

3. Utgitt Spicy Añejo Tequila

Tequila

Tequila | Kilde: Soltado Tequila

Utgitt Spicy Añejo Tequila , verdens første infunderte añejo, ble lansert i slutten av 2015, og er laget av 100% Weber Blue Agave, hånddyrket og valgt av 80 lokale bønder ved Juanacatlán eneste co-op destilleri. Hver agave er håndplukket og stekt i en tradisjonell leireovn, destillert med eksotisk chilensk vingjær, og alderen i 28 måneder i amerikansk hvit eik. Etter dette tilfører Soltados prosess denne flotte tequilaen med lokale, stekte organiske Serranos og naturlig kanel, uten tilsatt sukker, kunstige smaker eller fargestoffer.

4. Familiereservat

Tequila Family Reserve

Tequila | Kilde: Family Reserve

Selv om denne tequilaen kommer fra Jose Cuervo-eiendommen, er den langt fra gulltequilaen som folk ofte forbinder navnet med. Som merkets avanserte tequila, Familiereservat eldes i gjennomsnitt tre år på franske og amerikanske eikefat, med partier i alderen opptil 30 år lagt til den endelige blandingen, noe som resulterer i en smak av rik eik, mandler, vanilje og kanel.

hva gjør john elway nå

5. Spur

Espolon Tequila

Tequila | Kilde: Espolon

Som den laveste 100% blå agave tequilaen i USA, Spur er kjent for sin store verdi, men blir noen ganger oversett som et kvalitetsprodukt. I tillegg er emballasjen inspirert av kunsten til Mexicos berømte Posada, som skildrer livet i Mexico gjennom Dias de los Muertos-bilder. Espolons Tequila Blanco består av delikat, søt agave; blomster-, tropisk frukt- og sitronskall-aromaer; og et snev av pepper. Tequila Reposado er krydret, med et snev av karamellfudge.

6. Roca Patron Tequila

mønsterrock

Rockmønster | Kilde: Patron Tequila

Du kjenner Patrón, men du er kanskje ikke kjent med Rockmønster , en high-end ånd laget etter den tradisjonelle tahona-metoden. I motsetning til de fleste tequilaer, som bruker moderne prosesseringsmetoder, brukes en to-tonns vulkansk stein til å knuse den stekte blå agaven som er grunnlaget for Roca Patrón. Tre linjer av denne komplekse, høysikker ånden er tilgjengelig, sølv, Reposado og Añejo, hver med en litt annen smakprofil. Sølv er søtere, med notater av sort pepper, gresskar og lime, mens Reposado er eiket, med hint av ingefær, vanilje og karamell. Añejo, som er i 14 måneder, har smaker av nøtter, grapefrukt og rosiner.

craig bradshaw bror av terry bradshaw

7. Tapatio Blanco 110

Tapatio Blanco 110 Tequila

Tapatio Blanco 110 Tequila | Kilde: Charbay Artisan Distillery & Winery

La Alteña-destilleriet har eksistert siden 1937, da det ble grunnlagt av Don Felipe Camarena, og tegnet på en familietradisjon med stor tequila som gikk tilbake til 1800-tallet. I dag er tredje generasjons familiebedrift fortsatt forpliktet til å sette ut kvalitetsbrennevin som Tapatio Blanco 110 , som er laget av 100% blå agave dyrket i Mexicos Arandas-høyland. Den høyt beviste Tequila Blanco 110 har 'enorme blomster og krydret kanel, pluss kamille og rik agave,' Marko Karakasevic, mesterdestiller av Charbay Distillers, som importerer ånden, forklart i 2013 .

8. 123 Organisk Tequila

123 Organisk Tequila

123 Organisk Tequila | Kilde: 123 Organic Tequila via Facebook

Ja, det er sertifisert økologisk, men det er ikke det eneste som lager 123 (En-To-Tre) Organisk Tequila unik. David Ravandi hadde vinedrikkere i tankene da han skapte sin enestående ånd. Dens 'delikate blomsteraromaer og komplekse mineralsmaker' er resultatet av en håndverksmessig, liten batch tequila-prosess. Menns journal erklærte den som en av de 18 beste tequilaene i verden i 2013. Dos, reposado, er den mest allsidige i linjen og er perfekt både til nipp og cocktailer.

9. Pasote Tequila

Pasote Tequila

Pasote Tequila | Kilde: Pasote Tequila via Facebook

Debuterte i mai 2016, Pasote er en av de nyere tequilaene på markedet. Skapt av tredje generasjon tequilero Felipe Camarena (han er medlem av den samme Camarena-familien bak Tapatio Blanco 110) og produsert på El Pandillo-destilleriet. Pasote er laget med håndplukket blå agave tilberedt i spesialbygde ovner og destillert i en blanding av regnvann og rent kildevann. Posote’s blanco har en ren, sitrusaktig smak og passer godt sammen med frukt og fisk, mens reposado er varmere med en sterkere smak av stekt agave; par den med oster og kjøtt. Lagre añejo til dessert - den er rik på innslag av kanel og appelsin og er det perfekte akkompagnementet til søte retter som sjokolade eller flan.

10. Leder Tequila

Tequila Head

Hode Tequila | Kilde: Head Tequila via Facebok

Produsert ved El Ranchito Distillery i Aranda, Jalisco, Tequila Head er laget av plantevernmiddelfri blå agave dyrket av Vivanco-familien, og har vært det de siste fem generasjonene. Når mosto (agavejuice) er ekstrahert, gjæres den med champagnegjær i kobbertanker. Gjæring skjer bare om vinteren når været er kjøligere. Dette resulterer i et fruktigere ferdigprodukt, som også har notater av ristede frø og krydder som koriander.

Mer fra Culture Cheat Sheet:
  • 6 billige, siste øyeblikk-destinasjoner for vårferien
  • 7 oppskrifter på panert kylling og kjøtt uten fritering
  • 6 oppskrifter på vodkadrikker du må prøve