16 deilige oppskrifter som får huden til å gløde
Å spise riktig er en viktig del av å føle seg best. Og et sunt kosthold kan også hjelpe deg å se best mulig ut. Modeller, skjønnhetsredaktører, makeupartister og kjendiser tilskriver alle sin sunne hud i det minste delvis å spise riktig. Og ernæringseksperter og skjønnhetseksperter bemerker at å fylle kroppen din med naturlige, sunne, næringsrike matvarer er en viktig del av en glødende hudfarge. Så det virker som en god idé å legge til sunne supermatvarer i det daglige kostholdet ditt.
Hvis du er seriøs om sunn hud, kan det være lurt å ta det i betraktning når du planlegger måltidene dine for uken. Enten du kjemper mot kviser, sliter med matt hud eller bare håper huden din eldes elegant, kan det å spise riktig hjelpe.
Selvfølgelig kan en enkelt oppskrift ikke garantere deg perfekt hud. Og hudpleieregimet ditt spiller fortsatt en utrolig viktig rolle i å hjelpe deg med å se best mulig ut. Men du må spise. Så du kan like gjerne spise måltider som kan hjelpe deg med å nå dine hudpleiemål. Vi har samlet noen deilige oppskrifter som kan hjelpe deg til å føle deg og se best mulig ut.
1. 8 Beauty Foods, 1 Salat
Fersk spinat | iStock.com
Kostholdsekspert ernæringsfysiolog McKel Hill rapporterer for Into the Gloss, “Konseptet med skjønnhetsmat bruker i utgangspunktet næringstette, betennelsesdempende matvarer som holder kroppen sunn fra innsiden og ut, der all skjønnhet fundamentalt starter . ” Hill laget en salat som kombinerer åtte forskjellige skjønnhetsmatvarer til en deilig rett. Hun forklarer at hvis du velger en diett i tråd med denne oppskriften, bør du få 'glødende og glatt hud, sterkt hår og negler og klare øyne.' Hill anbefaler å justere mengden av hver ingrediens 'avhengig av sult, helsemål og energibehov', og bemerker at 'du kan også legge til ekstra protein etter behov.'
Ingredienser:
- 2 kopper spinat
- ½ til 1 kopp kokt quinoa
- 2 ss rå gresskarfrø
- ¼ kopp hampfrø
- ½ kopp til 1 kopp blåbær
- Saft av to sitroner
- ½ medium avokado
- 1 ss rå eplecidereddik
- 1 til 2 ss ernæringsgjær
- Havsalt, etter smak
- Nykvernet sort pepper, etter smak
- Klype rød pepperflak, valgfritt
Veibeskrivelse: I en stor mikseskål kombinerer du godt skyllet spinat med kokt quinoa, gresskarfrø, hampfrø og blåbær.
Bruk baksiden av en gaffel for å mos avocado forsiktig i salaten. Tilsett deretter sitronsaft, eplecidereddik og ernæringsgjær. Dryss på røde pepperflak, havsalt og sort pepper etter smak.
2. Stopp klokken! Korn
Havrekorn | iStock.com
En annen god kilde for oppskrifter som vil hjelpe deg med å oppnå bedre hud er Dr. Nicholas Perricone, en hudlege som går inn for et kosthold som minimerer betennelse. Resultatet er hud som ser sunnere ut og eldes bedre. Hvem vil ikke ha det? Perricone nylig delte en roundup av noen av de beste antiinflammatoriske oppskriftene, inkludert denne deilige frokostblandingen.
Ingredienser:
som spilte Chris Collinsworth for fotball for
- 4 kopper gammeldags havre
- 1 kopp havrekli
- ½ kopp tørr melk uten fett
- ½ kopp fettfattig soyamel
- ½ kopp mandelmel
- ½ kopp malt linfrø
- ¼ kopp sesamfrø
Veibeskrivelse: Kombiner alle ingrediensene, og oppbevar i fryseren i en lufttett beholder.
Når du er klar til å lage frokostblandingen, koker du ¾ kopp vann i en liten gryte. Rør inn ½ kopp kornblanding, og vri varmen til lav. La det småkoke i 1 minutt. Dekk deretter til og fjern fra varmen. La stå i 3 minutter. Server umiddelbart, og med friske bær om ønskelig.
Hvis du ikke har tid til å koke det på komfyren, kan du kombinere frokostblanding og vann i en dyp bolle og mikrobølgeovn i 3 minutter i stedet.
3. Tomat og fersk mozzarella salat
Enkel caprese salat | iStock.com
En annen av Perricones fremste betennelsesreduserende oppskrifter er denne deilige tomat- og friske mozzarellasalaten. Oppskriften krever arvestomater fordi de har mange gode smaker. Men det bemerker også at du kan bruke kirsebær- eller druetomater i stedet, avhengig av hva som ser best ut i matbutikken eller i hagen din.
Ingredienser:
For dressingen
- 1 ss balsamico
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss fersk basilikum, hakket
- 1 ts oregano
- 1 fedd hvitløk, hakket eller presset
- Havsalt og nykvernet pepper etter smak
For salaten
- 4 til 6 store arvestykker, organiske tomater eller vinstokker
- 8 gram fersk mozzarella
Veibeskrivelse: Bland dressingsingrediensene sammen for å lage dressingen. Sette til side.
Skjær tomatene i halv tomme skiver. La dem være hele hvis du bruker kirsebær- eller druetomater. Skjær mozzarellaen i 8 skiver.
Lag tomatene alternativt med mozzarellaen. Drypp deretter hver salat med dressing, og smak til med salt og pepper. Pynt med fersk basilikum.
4. Curried Butternut Squash og Coconut Bisque
Butternut squash suppe | iStock.com
Er du i humør for suppe i stedet for salat? Da vil du kanskje prøve Perricones oppskrift på en deilig butternut squash og kokosnøttbisque. Oppskriften serverer 6. Det betyr at det er flott hvis du har familie eller romkamerater å mate, eller hvis du bare vil tilberede ekstra måltider for en travel uke.
Ingredienser:
- ½ kopp ristet kokosnøtt til pynt
- 2 ss usaltet smør
- 1 middels økologisk gul løk, terninger
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss karrypulver
- 1 ts kanel
- ½ ts allspice
- 4 kopper butternut squash, skrelt og terning
- 2 ½ kopp økologisk grønnsaks- eller kyllingbuljong
- 1 kopp kokosmelk
- Skal av 1 kalk
- Havsalt og pepper
- ½ kopp hakket koriander, til pynt
Veibeskrivelse: Varm en stekepanne over middels høy varme, og skål kokosnøtten lett. Fjern fra pannen, og sett til side.
Smelt smøret i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og kok til de er møre, rør av og til i ca 10 minutter.
Rør inn karrypulver og krydder, og kok i et minutt til. Tilsett butternut squash og kyllingbuljong. Kok, og reduser deretter varmen til middels lav. Dekk til og la det småkoke i 25 minutter, eller til squashen er øm, rør av og til.
Arbeid i batcher for å purere suppen i en blender til den er jevn. Legg suppen tilbake i gryten. Rør inn kokosmelk og limeskall. Tilsett salt og pepper etter smak. Pynt med kokosnøtt og koriander.
5. Lakseburger på babygrønnsaker
Lakseburger | iStock.com
Laks er en kjent sunn mat - spesielt sammenlignet med den typiske biffhamburgeren. Perricone anbefaler denne oppskriften for lakseburger. I stedet for å spise disse burgere på en blid, høyt karbohydrat-hamburgerbolle, serverer du dem på ømme babygrønnsaker.
Ingredienser:
- 1 boks med vill Alaska-laks på 14,75 gram
- 3 løk, hakket
- 1 ss finrevet, skrelt, fersk ingefær
- 1 stor eggehvite
- 1 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 2 kopper baby greener
Veibeskrivelse: Tøm laksen, og rør sammen med løk og ingefær i et stort glass eller keramisk bolle.
Pisk sammen eggehviten og soyasausen i en liten bolle. Rør inn i lakseblandingen. Form blandingen i 4 ½-tommers patties.
Varm olivenoljen i en 12-tommers stekepanne over middels varme. Tilsett pattiene og kok, og vend dem forsiktig en gang halvveis, til de er gyldenbrune og gjennomstekte. Det tar omtrent 6 til 7 minutter.
Ordne ½ kopp greener på hver tallerken. Plasser burgere på greenene, og server umiddelbart.
6. Kikert, kummin og koriander salat
Kikertesalat | iStock.com
Et annet forslag fra Perricone for betennelsesdempende oppskrifter som kan forbedre huden din? Denne kikerter, spidskommen og koriandersalaten. Perricone anbefaler å montere denne salaten dagen før du planlegger å spise den for at smakene skal smelte sammen.
Ingredienser:
Påkledning
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 hvitløksfedd, hakket og moset med ¼ ts salt
- 1 ½ ts revet, skrelt, fersk ingefærrot
- 1 ts malt spisskummen, eller etter smak
- ¼ ts tørket varm rød pepperflak, eller etter smak
- ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet sort pepper
Salat
- 4 19 unser bokser kikerter, skylles og dreneres godt
- 2 røde eller gule paprika, finhakket
- 1 liten haug med løk, tynt skiver
- ½ kopp finhakket fersk koriander, eller etter smak
- Sitronbåter
- Store romansalatblader
Veibeskrivelse: Visp sitronsaft, eddik, hvitløkspasta, ingefærrot, spisskummen, cayenne, havsalt og pepper for å lage dressingen. Tilsett oljen i en jevn strøm mens du visper. Fortsett vispingen til dressingen er emulgert. Smak til, og juster mengden sitronsaft hvis ønskelig.
For å sette sammen salaten, rør kikerter, paprika, løk, koriander og dressing i en stor bolle. Chill salaten, dekket, over natten. Server på salatblader, og pynt med sitronbåter.
7. Koriander og Rødbetsalat med Avokado
Røde rødbeter | iStock.com
Vi vet alle at riktig salat kan ha noen gode helseeffekter. Men som Noah Lehava rapporterer for Coveteur, kan en salat også gi deg glødende hud. Makeup-artist-slått-wellness-forfatter Wendy Rowe deler oppskriften for en avokado og betesalat som kan hjelpe til med å utjevne hudfargen din.
Ingredienser:
- 3 middels kokte rødbeter, tynt skiver eller kuttet i biter
- ½ mellomstor rødløk, tynt skiver
- ¼ kopp tygger
- 1 ts sherryeddik
- 2 store håndfull fersk koriander, revet
- 1 stor håndfull fersk mynte, revet
- 1 fersk rød chili, frøet og finhakket
- 1 til 2 ts søt chilisaus
- Havsalt og sort pepper
- Kjøtt av 1 liten avokado, skiver, for å servere
Veibeskrivelse: I en stor bolle kombinerer du rødbeter, løk, mâche og eddik. Tilsett koriander, mynte, hakket fersk chili og søt chilisaus. Krydre med salt og pepper, og server med avokado.
8. Courgette og spaghetti med brunt ris
Spaghetti | iStock.com
En annen rett Rowe anbefalte til Coveteur er dette deilig oppskrift til courgette og brun ris spaghetti. Det er den perfekte muligheten til å prøve en spiralizer. Hvis du ikke er kjent med det, er en spiralizer et flott verktøy for å lage nudler av sunne grønnsaker. Noen bruker courgette for å lage nudler i stedet for å stole på tradisjonell hvetepasta. Men denne oppskriften bruker både courgette og brun ris spaghetti for et sunt, mettende alternativ.
Ingredienser:
- 3 ss olivenolje
- 3 gram tørket brun ris spaghetti
- 2 sjalottløk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor squash, spiralisert
- Håndfull fersk flatbladpersille, finhakket
- Finrevet rist av 1 sitron
- ½ fersk rød chili, frøet og finhakket
- Havsalt og sort pepper
- 1 unse parmesanost, revet, for å servere
Veibeskrivelse: Tilsett 1 ss olivenolje og brun ris-spaghetti i en stor panne med kokende vann. Kok i henhold til pakningsinstruksjonene, i ca 12 minutter eller til de er møre. Tøm spaghettien i et dørslag og la den sitte i 1 til 2 minutter.
Varm opp 2 ss olivenolje i en stor, dypsidig skillet eller wok. Tilsett sjalottløk og hvitløk. Kok på middels varme, i ca 2 minutter eller til den er myk.
Tilsett squashnudler. Krydre med salt og pepper. Dekk til pannen og damp i 5 minutter. Tilsett persille, sitronskall og chili. Fjern fra varme.
Tilsett drenert spaghetti i kasserollen, og bland med courgettsausen. Del mellom platene. Server bestrøket med parmesan.
9. Granatepleparfait med cashewkrem
Perfekt granateple | iStock.com/AnnaIleysh
Hvis du leter etter en matbitoppskrift i stedet for et komplett måltid, har Coveteur det et annet flott alternativ . Granatepler kan redusere betennelse, fremme hudens elastisitet og hjelpe hudcellene dine til å låse i fuktighet. Så denne granatepleparfait er den perfekte sunne snacken som vil hjelpe, ikke hindre, din søken etter bedre hud.
Ingredienser:
- 1 kopp granateplefrø
- ¼ kopp pistasjenøtter, hakket
- ¼ kopp gresskarfrø
- ¼ kopp stekte valnøtter
- Krukke med cashewnøttpålegg
- 1 kopp rå cashewnøtter, dynket i vann i minst 2 timer
- ½ kopp vann
- 1 ss pluss 1 ts lønnesirup
- ¼ ts vaniljeekstrakt
- Klype havsalt
Veibeskrivelse: Tøm cashewnøttene. Overfør til en blender eller kjøkkenmaskin. Tilsett vann, lønnesirup, vanilje ekstra og havsalt. Bland til glatt.
I en liten kopp lager du lag med granateplefrø, gresskarfrø, pistasjnøtter, valnøtter og cashewspredning.
10. Rå sjokolade
Mørk sjokoladebiter | iStock.com/OlgaLepeshkina
Moren din ville sannsynligvis ikke la deg spise sjokolade til frokost. Men visste du at mørk sjokoladekanne forbedre hudfarge , øke hudens fuktighet, og øke blodtilførselen til huden? Med den kunnskapen vil du kanskje prøve rå sjokoladeoppskriften Eva Alt delt på Into the Gloss . Alt forklarer at du bør 'eksperimentere fritt, glede deg over ansvarlig, og ikke glem å kjøle det når du er ferdig.'
Ingredienser:
- ⅓ kopp rå kakaopulver
- 1 ss maca pulver
- 1 ss lucuma pulver
- 2 ss Moon Juice Brain Dust
- 6 ss kokosnøttolje, smeltet
- 1 ss lønnesirup
- 1 ss kakaonommer
- Stevia, for å smake
- Dryss havsalt
Veibeskrivelse: Bland alle tørre ingrediensene sammen. Tilsett smeltet kokosnøttolje, lønnesirup og stevia. Bland godt.
Dekk en plate med plastfolie, og hell deretter blandingen på platen. Kjøl i 30 minutter, og del dem deretter i biter.
11. Slå søtsaften
Gulrotjuice | iStock.com
Du forventet ikke å lese en liste over oppskrifter som kan hjelpe deg med å oppnå perfekt hud og ikke se en juiceoppskrift eller to. Det er ingen bedre person å be om hudtips som kjendisestetiker Joanna Vargas, som delte noen av henne favoritt juice oppskrifter med Well + Good. Denne inneholder beta-karotenrike gulrøtter og hudryddende epler. Det er en mye sunnere ettermiddagsmatbit enn latte eller muffins du vanligvis tar.
Ingredienser:
- 4 gulrøtter
- ½ eple
- Ingefær etter smak
12. Lys opp juice
Saftblanding | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images
En annen av Vargas favorittjuicer, denne oppskriften er flott for alle hudtyper. For å se hvorfor, bare sjekk ingredienslisten. Persille stimulerer lymfesystemet og reduserer vannretensjon. Spinat har vitamin F, som er bra for å hjelpe huden din til å fungere. Og epler er gode for å oppnå lysere hud.
Ingredienser:
- 4 gulrøtter
- En håndfull spinat
- En håndfull persille
- ½ eple
13. Alt klart juice
Grønn juice smoothie | iStock.com
Hvis ditt primære hudmål er å redusere den typen betennelse som bidrar til kviser, er denne Vargas-oppskriften din juice. Ananas inneholder enzymet bromelain, som fremmer god hud. Og agurker og epler øker hydrering og alkalinitet - som er nøkkelen for å berolige betennelse.
Ingredienser:
- Få skiver eller biter av ananas
- ½ agurk
- ½ eple
14. Super 8 Juice
Sunn smoothie | iStock.com
Vargas ’neste anbefaling? Å vende seg til denne deilige grønne saften i stedet for en natriumpakket drink, for eksempel V8. Hun forklarer: «Du merker en slik forskjell i folks hud og helse når de drikker ferskpresset juice. Selv klientene mine i økonomi som jobber uanstendig lange timer, har rike middager om natten og må være på jobb klokka 06.00. Huden deres får tilbake sin vibrasjon. ”
hvilket lag spiller sønnen til Howie Long
Ingredienser:
- 1 bart blad
- 1 collardblad
- En håndfull persille
- 1 stilk selleri
- 1 gulrot
- ½ rød pepper
- 1 tomat
- 1 brokkoli floret
15. Grønnkålskål med quinoa, gjærede grønnsaker, Wakame og avokado
Quinoa og greener bolle | iStock.com/StephanieFrey
Fermentert mat er kjent effektiv på å hjelpe deg med å oppnå perfekt hud. Vil du prøve dem? Test ut denne kale bolle oppskriften fra Carla Oates fra The Beauty Chef. Oates forklarer at i tillegg til å innlemme gjærede grønnsaker, har denne næringsrike retten “wakame, en stor kilde til mineraler som kan mangle i konvensjonelt dyrkede produkter, og som vi trenger for en sunn, glødende hud.”
Ingredienser:
- ½ kopp quinoa, skyllet
- 1 kopp vann
- 7 gram wakame
- 1 ss kokosnøttolje
- 1 løk, tynt skiver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bunter kale, stenglet og grovhakket
- 2 ts hvite sesamfrø, pluss ekstra å servere
- 2 ts sorte sesamfrø, pluss ekstra å servere
- ½ ts chiliflak
- 1 ½ kopp søt og sur gjærede grønnsaker
- 1 avokado, halvert, med steinen fjernet og kjøttet skåret på langs
- ½ kopp rå cashewnøtter, stekt og grovhakket
Tahini saus
- ¼ kopp ferskpresset sitronsaft
- ¼ kopp tahini
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 cm knott ingefær, skrelt og finrevet
- 3 ts tamari
- 2 ts rå honning
- 1 ts sesamolje
Veibeskrivelse: Legg quinoa og vann i en middels gryte. Kok opp. Dekk til, og senk varmen til lav. Kok forsiktig i 15 minutter, eller til det meste av vannet har blitt absorbert og hull vises på overflaten. Fjern fra varmen, men hold dekket for å fullføre tilberedningen i ytterligere 5 minutter, eller til haler har spiret og alt vannet har blitt absorbert.
Soak wakame i kaldt vann i 5 minutter, eller til det er rehydrert. Tøm, og press ut overflødig vann. Skjær i strimler.
Tilbered sausen ved å legge alle ingrediensene i en krukke, forsegle og riste kraftig for å kombinere den.
Varm kokosnøttoljen i en stor stekepanne eller wok over lav-middels varme. Kok løk og hvitløk til det er mykt. Tilsett grønnkålen. Kok, rør av og til, i 4 til 5 minutter eller til det er visnet. Tilsett sesamfrø og chiliflak. Kast for å kombinere.
For å servere ordner du grønnkål, quinoa, wakame, gjærede grønnsaker og avokado i boller. Drypp med tahinisaus, og dryss over ristede cashewnøtter og ekstra sesamfrø.
16. Vinterhudbuljong
Kyllingbuljong | iStock.com
En annen av våre favorittoppskrifter fra Oates er dette vinterhudbuljong , som destillerer alle de beste egenskapene til kyllingsuppe til en buljong som du kan lage til suppe, drikke til måltidet eller legge til andre oppskrifter. Denne buljongen har antiinflammatoriske effekter og anbefales spesielt for 'de som er opptatt av rynker, eksem, kviser og psoriasis.' Grønnsakene tilfører næringsstoffer, og eplecidereddik hjelper til med å trekke viktige mineraler fra kyllingens bein.
Ingredienser:
- 2 kyllingkropper
- 2 til 3 kyllingvinger
- Kaldt vann for å dekke bein
- 1 ss eplecidereddik
- 1 gulrot, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 1 laurbærblad
- 1 kopp hakket kål
- 1 spansk løk
- 1 knott fersk ingefær, finhakket
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 kopp fersk persille
- Malet sort pepper og havsalt
Veibeskrivelse: Kok alle ingrediensene. La småkoke i 6 til 12 timer, og tilsett mer vann når det er nødvendig. (Du kan bruke en sakte komfyr, hvis du foretrekker det.) Etter at kjøttkraften er avkjølt, sil. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i 4 til 5 dager, eller fryse den i batcher.
