Kjendis

Bobby Flay og datteren Sophie Flays frokostburrito krever et unikt, knasende tillegg

Frokostburritos er en av de enkleste og deiligste frokostmatene som noen gang er oppfunnet. Og for å få retten opp et hakk, Food Network-stjerne Bobby Flay og datteren Sophie Flay foreslå å legge til en unik crunchy ingrediens. Her er en oversikt over kjendis kokkens oppskrift.

Sophie Flay og Bobby Flay's Breakfast Burrito-oppskrift bruker potetgull for å knase

  bobby-sophie-flay
(L-R): Kokken Bobby Flay og Sophie Flay deltar på en seremoni som hedrer kokken Bobby Flay med en stjerne på The Hollywood Walk Of Fame 2. juni 2015, i Hollywood, California. | Tommaso Boddi/WireImage

The Flays' Breakfast Burrito-oppskrift - som de nylig delte på God morgen Amerika — kombinerer alle de sørlige Tex-Mex-smakene Bobby er kjent for og inneholder også den knasende godheten til potetgull. Bobby ofte legger til potetgull til hans stiftoppskrifter. Han tilbyr dem også som opsjon på burgeren hans kjeden, Bobby's Burger Palace.

'Noen av dere har kanskje lagt chips til smørbrødene deres som barn, og hvis folk noen gang fortalte dere at dere var gale, er jeg her for å si at dere ikke er det!' Bobby tekstet hans Food Network Crunchburger oppskrift. 'Det er en måte å få en ekte kontrast av teksturer.'



The Flays’ oppskrift på Breakfast Burritos starter med en rask hjemmelaget salsa og saus

Det første trinnet i å lage Flays' frokostburrito er sannsynligvis å tilberede en fersk tomatsalsa. Oppskriften krever å kombinere tre frøede og finhakkede plommetomater, halvparten av en liten løk som er finhakket, en teskje chipotle i adobo (som kan finnes hermetisert i den meksikanske matgangen), to spiseskjeer hakket koriander, juicen av en lime, en spiseskje avokadoolje, og salt og pepper etter smak.

hvor mye er muhammad ali verdt

Mens denne salsaen vil bli brukt i burritoen, bemerker Bobby at den også er flott for å dyppe chips. Og for de som har det travelt, foreslår han å holde seg til en butikkkjøpt salsa av god kvalitet.

Det neste trinnet er å lage Bobbys hemmelige saus . Det krever chipotle-pepper, stekt rød paprika og majones. Tilsett alle tre ingrediensene i en blender eller foodprosessor, og kjør til en jevn, smørbar saus.

hvem spiller greg mcelroy for

Kok deretter eggene

Etter å ha tilberedt salsaen, foreslår Bobby å varme tortillaene på en varm stekepanne i fem til 10 sekunder på hver side før du legger dem på en tallerken. Deretter legger han et lag av den hemmelige sausen til tortillaene og legger dem til side.

Etter å ha virvlet en spiseskje smør i den oppvarmede pannen, tilsetter han to piskede egg og virvler dem rundt pannen på lav varme.

Når eggene begynner å stivne legger du ost i midten. Brett deretter eggene forsiktig inn på alle sider til en rektangelform, snudd og stek deretter i fem til 10 sekunder uten å trykke ned.

Hvordan sette sammen burritoene

Når eggene er ferdige, legg dem i midten av tortillaen oppå sausen. Bobby begynner å legge burritoen lagvis, og starter med to skiver kokt sprø bacon og noen tynne skiver avokado.

Han skjeer den reserverte salsaen på toppen av avokadoene. For det siste laget drysser han på en håndfull (omtrent seks til åtte) sprø potetgull. Brett deretter burritoen lukket, søm ned og del den i to før servering.

hva er john elways nettoverdi

I SLEKT: Bobby Flay har et latterlig enkelt tips for å forhindre at fisk fester seg til grillen