Mat som ser bra ut, men smaker forferdelig
Ser du Anthony Bourdain’s Deler ukjent og bestemme at du kan spise sauens innmatt, eller faktisk nyte insektene som er delikatesser i hjørner av verden du aldri har sett før? Det er en ting å være en eventyrlysten, men det er også noen matvarer som er for forferdelig å spise. Den uheldige delen er at noen av dem til og med ser bra ut - til du kommer på nært hold og prøver dem.
Ifølge Nasjonal restaurantforening Amerikanere blir mer våge med maten de er villige til å prøve. Etter hvert som det blir mer populært å spise ute, er voksne mer villige til å prøve retter de aldri har hatt før, med ukjente ingredienser. Men utseende kan bedra, og matvarer som virker uskyldige nok ved første øyekast kan være ekstremt nedslående. Etter å ha prøvd en av disse matvarene - som i det store og hele er erklært for forferdelig av mennesker - kan du løpe for den nærmeste, tryggeste grillede osten eller pizzaen du kan finne.
1. Durian
Durian | iStock.com
Denne frukten er overalt i Sørøst-Asia, og den er spesielt populær i Malaysia. Frukten ser ut som en stikkende, overdimensjonert kiwi, og siden den er en tropisk frukt, må den være god, ikke sant? Ikke så mye. Vergen kalt durian til 'den mest splittende frukten i verden', hovedsakelig fordi det ikke er noen mellomgrunn med dette produktet. Enten elsker du det, eller den skadelige lukten er nok til at du sverger til å spise i flere dager.
Ifølge historien i The Guardian sier folk som liker durian at smaken av frukten inne i det spikede utsiden er mildt søt, med en kremaktig, mandellignende smak. Men de fleste kommer ikke forbi lukten, og selv de som har beskrevet at de spiser det som å prøve 'skarp, rennende fransk ost.' Du kan lukte frukten selv før den er kuttet. Av denne grunn har landet Singapore forbudt durian på sitt kollektivtransportsystem.
nfl nettverk god morgen fotball kay adams
Som om du trenger en annen grunn til å unngå denne skarpe prisen, har forskere trodd at forbindelser i frukten hemmer leverens evne til å bryte ned alkohol. Som den Foreslår Smithsonian , kan den faktoren forklare en asiatisk folkeeventyr om hvordan å spise durian mens han er full, fører til døden. Ikke en fantastisk anbefaling for en frukt, totalt sett.
2. Limburgerost
Limburgerost | iStock.com
Hvis du hadde mor til forkjølelse og mistet luktesansen din, tenkte du kanskje at noen få skiver limburgerost kunne være appetittvekkende. Osten er tross alt myk og kremaktig, og kan passere for et hvilket som helst antall deilige valg i spesialitetsdel-delen i matbutikken din.
Men siden lukt er så nært knyttet til smak, vil du innse at utseende ikke er alt, spesielt når det gjelder ost. Bakteriene på skallen av Limburger er det som har tjent denne spesielle sorten sitt beryktede rykte for å stinke i kjøleskapet. Tro det eller ei, Limburger ost er laget i Wisconsin, og noen sier at den faktisk har en god smak. Men når en osteskorpe er beskrevet som å ha en 'funk' til den , å prøve en bit virker ikke sannsynlig.
3. Campari
Negroni cocktail med Campari | iStock.com
Campari er ikke så mye mat som det er en god drink. Den rødlige fargen får deg til å tro at du er i ferd med å drikke en fruktig, søt likør, mens du faktisk får en munnfull av noe av den mest bitre alkoholen som er tilgjengelig. Det er en likør som spores tilbake til Milano, Italia, og er laget av urter og appelsinskall. Selv om det ikke høres så ille ut, vil de fleste si at det er en 'ervervet smak' - vanligvis ikke kompliment for mat eller drikke.
'Det er så bittert at det får tærne til å krølle seg!' en reiseskribent vitner om Rick Steves ’Europa blogg. Du vil se at den tappes i Amerika som en 'aperitivo', som betegner en drink før middagen. Hvis du finner ut at du vil prøve Campari, kan du prøve en Negroni eller amerikansk , begge drikker som fremhever drikken mens de også toner ned de mest bitre komponentene med søt vermut og annen brennevin.
4. Brødfrukt
Brødfrukt | iStock.com
Tilbake til å produsere og tropiske frukter, er brødfrukt et av de valgene som ser ut som det kan være utrolig velsmakende. Dessverre er det så kjedelig at det er vanskelig å glede seg. De Wall Street Journal skriver brødfrukt er 'alt annet enn uspiselig.'
Årsaken til dette er at frukten, som vokser på Hawaii og andre tropiske steder, har utrolig høy stivelse. En dårlig brødfrukt kan være melaktig (noe som er ganske vanlig), og det kan raskt gå dårlig og etterlate grøtaktig rester. Vanligvis beskriver de fleste smaken som noe som ligner på underkokte poteter. Ingen ønsker egentlig å kombinere stivelsesholdig brød med en tropisk frukt i utgangspunktet, og det er sannsynligvis grunnen til at produktene ikke har tatt verden med storm.
Noen talsmenn mener likevel brødfrukt kan være en nøkkel til å løse sultproblemer over hele kloden, og prøver å finne nye måter å gjøre frukten mer tiltalende. Journalen rapporterer at et brødfrukttre kan produsere 450 pund frukt i løpet av en sesong. En halv kopp servering inneholder 121 kalorier og er rik på fiber, kalium og andre næringsstoffer som kan hjelpe mat i samfunn som står overfor sult. De Nasjonal tropisk botanisk hage mener for det første å distribuere disse fruktene til bønder i tropiske regioner, kan bidra til å løse noen av disse sultproblemene. Selv om det er beundringsverdig, trenger vi kanskje en bedre plan enn å fylle med litt smør og salt - en tradisjonell måte å servere tørr mat på.
hvor mange barn har brett farve
5. Lutefisk
Lutefisk | iStock.com
Det er generelt enighet om at mat som er dynket i kjemikalier som ellers brukes til rengjøring av rustfritt stål ikke skal konsumeres. Lutefisk ser ut til å være en outlier. Skandinaviske land, spesielt Norge , er kjent for å suge torsk i lut - ellers kjent som natriumhydroksid, en av hovedingrediensene i Drano. Den resulterende retten er lutefisk, og blir varslet som et tradisjonelt høytidsmåltid.
Denne fiskeretten til og med skryter av sanger erklærer: 'Du lukter så sterkt at du ser ut som lim, du smaker akkurat som en oversko.' Som NPR rapporterer , til og med mange døde svensker som nå feirer høytiden i USA har gitt opp å spise den tradisjonelle retten.
