Kultur

Italiensk matoppskrifter du kan lage i en Crockpot

Du vet allerede at du kan perfeksjonere supper og gryteretter i crockpot, men hva med spaghetti? Overraskende for mange kan tregkokeren gjøre mye mer enn sjeloppvarmende supper, og den er til og med flink til favorittmatfavoritter, for eksempel de som er inspirert av italiensk mat. Hvis du har en søndagstradisjon med store italienske middager eller bare ønsker saus, sjekk ut disse 12 crockpot-oppskriftene som serverer dine favoritt italienske favoritter. Du trenger ikke å være en mesterkokk for å lage disse måltidene - du trenger bare å ha en crockpot.

1. Crockpot Spaghetti

Denne crockpot spaghetti er perfekt for en travel natt i uken. | iStock.com

Vi tullet ikke med å lage din spaghetti i crockpot, og denne oppskriften fra Weelicious viser deg hvordan du gjør det. Denne crockpot spaghetti vil være klar om et par timer, og det krever 10 minutter forberedelsestid. Alt du trenger å gjøre er å tilberede kjøttet og deretter fylle tregkokeren med spaghetti, saus, kokt biff og ost. Kok på høyt i to timer, og så er det på tide å spise.

Serverer : 8 til 10

Ingredienser:

1 pund mager kjøttdeig, kalkun eller kylling
½ løk, fin terninger
1 ss olivenolje
½ ts hvitløkspulver
½ ts kosher salt
2 (26 gram) krukker pastasaus
1 kopp vann
1 pund spaghetti nudler
½ kopp revet parmesanost

Setter kursen mot Weelicious for hele oppskriften.

2. Slow Cooker Italian Pølse Lasagne

Lasagne kan også lages i en crockpot. | iStock.com

Lasagne er en av de måltidene som i teorien høres bra ut, men kan ta for lang tid å tilberede. Heldigvis kan crockpot din gjøre alt arbeidet for deg - alt du trenger å gjøre er å laste inn ingrediensene. Apropos ingredienser, Betty Crockers oppskrift for sakte komfyr italiensk pølselasagne verver svinekjøtt, tomatsaus, basilikumblader, tre typer ost og lasagnenudler. Når du har ingrediensene i crockpot, kok dem på høyt i 6½ time før det er tid for en italiensk hjemmelaget fest.

Serverer : 6

Ingredienser:

¾ pund bulk italiensk svinepølse
½ kopp hakket løk
2 bokser tomatsaus
2 ts tørkede basilikumblader
½ ts salt
1 beholder (15 gram) del skummet ricottaost
1 kopp revet parmesanost
3 kopper strimlet mozzarellaost (12 gram)
12 ukokte lasagnenudler

Setter kursen mot Betty Crocker for hele oppskriften.

3. Kremet italiensk kylling

Denne kremete kyllingoppskriften tar nesten ingen tid å lage. | iStock.com

For en kremaktig fjærferskål kan du servere over pasta eller ris, prøv denne italienske kyllingoppskriften fra Taste of Home . Crockpot trenger ikke å koke fjærfe så lenge de andre nevnte oppskriftene, og kyllingen din vil være klar på bare fire timer. For å gjøre kyllingen ekstra kremaktig, tar denne oppskriften en snarvei med italiensk salatdressing og kondensert krem med kyllingsuppe. Snarveiene vil spare deg for tid og energi, og gi deg et sluttprodukt som er fingerlikende bra.

Serverer : 4

Ingredienser:

4 utbenede skinnfrie kyllingbrysthalvdeler
1 konvolutt italiensk salatdressingblanding
¼ kopp vann
1 pakke kremost, mykgjort
1 boks kondensert krem med kyllingsuppe, ufortynnet
1 boks soppstengler og biter, drenert
Varmkokt pasta eller ris
Friske oreganoblad, valgfritt

Setter kursen mot Taste of Home for hele oppskriften.

4. Slow Cooker italienske kjøttboller

Du trenger ikke å slave på kjøkkenet ditt hele dagen for kjøttboller. Prøv denne enkle crockpot-oppskriften. | iStock.com

En italiensk tallerken du kanskje allerede har kjent at du kan lage i tregkokeren, er kjøttboller. Å lage kjøttboller i crockpot er den beste måten å servere de smarte biter på fest eller når du er på farten og ikke har tid til å slave over ovnen. Følg denne oppskriften fra The Cooking Jar for italienske kjøttboller med sakte komfyr, og du blir raskt den nye favorittkokken i familien. Uansett om du serverer kjøttbollene ren, med spaghetti eller på underlag, vil du elske de solide kjøttbollene som nesten ikke krever noe forarbeid.

Serverer : Lager 50 kjøttkaker

Ingredienser:

2 krukker (24 gram) marinara saus
1 pund kjøttdeig
1 pund varm eller mild italiensk pølse, foringsrør fjernet
2 ss hvitløk, hakket
2 egg, slått
1 ss Worcestershire saus
1 kopp italienske brødsmuler
1 kopp parmesanost, revet
Salt og pepper etter smak

Setter kursen mot The Cooking Jar for hele oppskriften.

5. Minestrone suppe

Minestrone suppe er en italiensk klassiker som alle ved middagsbordet vil elske. | iStock.com

Vi kan ikke snakke om italienske crockpot-oppskrifter uten å fremheve minestronesuppe. Den mestrer du best i tregkokeren, og denne oppskriften presenteres på Food Network er ikke bare deilig, det er også sunt. Suppen er fylt med pasta, bønner og grønnsaker, og takket være det høye fiber- og proteininnholdet vil den fylle deg uten å fylle deg ut. Server minestronesuppa med sidesalat eller crusty bread, så får du en lett lunsj eller middag på hendene som ikke krever svette eller stress.

Serverer : 4

Ingredienser:

3 kopper redusert natrium grønnsak eller kyllingbuljong
1 (28-ounce) kan tomater i terninger
1 (15-unse) kan hvite (cannellini eller marineblå) bønner, drenert
2 gulrøtter, skrelt og hakket
1 selleristengel, hakket
1 kopp løk, hakket
1 ts tørket timian
½ ts tørket salvie
2 laurbærblad
Salt og malt svart pepper
2 kopper kokt ditalini pasta
1 middels courgette, hakket
2 kopper grovhakket fersk eller frossen spinat, opptint
4 ss revet parmesan- eller romanoost

Setter kursen mot Food Network for hele oppskriften.

6. Slow Cooker italienske fylte paprika

Fylte paprika er lette når du bruker en crockpot. | iStock.com

Her er en annen italiensk rett du kan laste inn i crockpot om morgenen og deretter nyte om natten. Disse italienske paprikaene ble omtalt på Epicurious er fylt med ris, biff og ost, og de vil marinere i crockpot i seks til åtte timer. Oppskriften mater seks og er rettet mot å behage. Server paprikaene dine med en suppe eller salat, så får du et lett og behagelig måltid som er tilfredsstillende, men likevel relativt sunt.

Serverer : 6

Ingredienser:

1 pund kjøttdeig
1 kopp ukokt hvit ris
8 gram mozzarellaost, kuttet i terninger på inch tommer
1 liten løk, terninger
1 ts salt
½ ts pepper
1 ts hakket fersk persille
2 fedd hvitløk, hakket
6 store røde paprika, topper avskåret og uthulet
32 gram knuste tomater
1½ kopp biffbuljong
½ kopp revet mozzarella

Setter kursen mot Epicurious for hele oppskriften.

7. Crockpot kyllingparmesan

Chicken Parmesan er en mengde behagelig tallerken som deilig kan lages i crockpot. | iStock.com

Si hei til crockpot kylling parmesan fra Chef In Training . Denne oppskriften lar deg ha din elskede italienske tallerken på få timer uten den vanlige svette og slit. Chicken Parmesan er en rett alle kjøttetere kan nyte, uansett om de vanligvis liker italiensk mat, og dermed er det den perfekte søndagsmaten du kan servere til alle. Hovedelementene i denne oppskriften er kylling, ost og saus, og når du har fylt de gode tingene i crockpot, kan du lage mat i fem timer og deretter servere med pasta når den er ferdig.

Ingredienser:

2 til 4 beinfrie, skinnfrie kyllingebryster
½ kopp italienske krydret brødsmuler
¼ kopp parmesanost
¼ ts sort pepper
¼ ts kosher salt
1 ss olivenolje
1 egg, slått
Skiver eller strimlet mozzarellaost
Favoritt jarred marinara saus

Setter kursen mot Chef In Training for hele oppskriften.

8. Slow Cooker Pasta og bønner

Olive Garden fans vil glede seg over denne oppskriften på pasta e faglioli. | Natural Gourmet Institute

Hvis du elsker Olive Garden's pasta e faglioli, kommer du til å svømme over denne copycat-oppskriften fra The Country Cook . Mens noen versjoner av denne berømte retten er vegetarisk, har denne et pund kjøttdeig, samt to slags bønner og pasta. Resultatet er en fyllesuppe som, når den er parret med en salat, er nok til et komplett måltid. Hvis du foretrekker en suppe med mer væske, legg til en annen boks biffkraft til slutt.

Serverer : 4 til 6

Ingredienser:

1 pund kjøttdeig
1 liten løk, fin terninger
2 gulrøtter, fin terninger
2 stilker selleri, fin terninger
1 boks tomater i terninger, udrent
1 boks mørkerøde nyrebønner, drenert og skyllet
1 boks cannellini bønner (eller hvite nyrebønner), drenert og skyllet
1 (26-ounce) container oksekjøtt (eller 3 kopper)
1 krukke (25 gram) spaghettisaus
2 ts tørket oregano
2 ts tørket persille
1 ts malt svart pepper
¾ kopp ukokt ditalini pasta
Salt etter smak (ca. ½ ss kosher salt)

Setter kursen mot The Country Cook for hele oppskriften.

9. Toskanske Ribolitta

En crock full av varm krydret toskansk hvit bønnesuppe

Toskansk ribolitta er en fin måte å bruke gjenværende foreldet brød på. | iStock.com/LeeAnnWhite

Ribolitta er en suppe i toskansk stil laget med solide, sunne grønnsaker, som grønnkål og gulrøtter, pluss rester av brød. Det er en fin måte å bruke en foreldet brød på og er lett å lage i en tregkokere, da denne 10-minutters oppskriften fra Williams-Sonoma beviser. Du kan bruke tørkede cannellini-bønner, men du må suge dem i åtte timer før du lager mat. For å spare tid, erstatt 6 kopper hermetiserte cannellinibønner.

Serverer : 6

Ingredienser:

1 pund tørket cannellini bønner, plukket over
¼ kopp olivenolje, pluss mer for dryssing
2 gule løk, hakket
2 hvitløksfedd, hakket
¼ kopp tomatpuré
8 kopper grønnsaks- eller kyllingbuljong
1 haugkål eller savokål, ca 1 pund, grovhakket
4 gulrøtter, grovhakket
2 selleristengler, grovhakket
1 ss hakket fersk timian
2 ts salt, pluss mer, etter smak
1 ts nykvernet pepper, pluss mer, etter smak
3 kopper terning av daggamle landbrød

Setter kursen mot Williams-Sonoma for hele oppskriften.

10. Pappardelle med langsomt tilberedt kjøtt

Pasta med kjøttsaus | iStock.com

Når du er ute etter kjøttfull, fyller komfortmat, kan du nå denne oppskriften på langsomt tilberedt biff med pappardelle-pasta fra den britiske kokken Jamie Oliver, via Kulinariske Leite’s . Det er OK å velge et billig kjøttstykk til denne retten (chuck eller rumpestek vil fungere bra) fordi den lange tilberedningstiden vil gjøre den mørt. Du kan også erstatte annet kjøtt, for eksempel vilt, kanin eller villsvin.

hvilke lag gjorde dwight howard spille for

Serverer : 4

Ingredienser:

1 (28-unse) stykke utbenet braising kjøtt (som biff, vilt, villsvin, squab eller kanin)
Ekstra jomfru olivenolje
1 håndfull rosmarin, stilkene kastet og bladene finhakket
1 håndfull timian, stilker kastet og etterlater finhakket
1 liten rødløk, skrelt og finhakket
4 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
1 gulrot, skrelt og finhakket
1 selleripinne, finhakket
2 vinglass Chianti
2 (14-unse) bokser plommetomater
2 ss perlebygg
Salt og nykvernet sort pepper
14 gram fersk eller tørket pappardelle
7 ss usaltet smør
2 håndfull revet parmesanost, pluss mer til pynt

Setter kursen mot Kulinariske Leite’s for hele oppskriften.

11. Porchetta med langsom komfyr med grønne bønner

Stekt svinekjøtt tilberedt i tregkokere | iStock.com

Porchetta er en øm, langsomt tilberedt og krydret beinfri svinestek. Tradisjonelle oppskrifter kan ta en dag eller mer å tilberede, men resultatet - kjøtt som smelter i munnen med en sprø skinn - er deilig. I denne forenklede versjonen fra Delish , er svinekjøttet tilberedt i en crockpot, noe som reduserer praktisk tid, og deretter er den ferdig i en skillet for å gi den et knitrende eksteriør.

Serverer : 4

Ingredienser:

2½-pund utbenet svinekjøtt, skinn på
Kosher salt
Nykvernet sort pepper
1 ss hakket fersk salvie
1 ss hakket fersk persille, pluss mer til pynt
1 ss hakket fersk rosmarin
1 ts fennikelfrø
2 fedd hvitløk, grovhakket
½ ts knuste røde chiliflak
1 løk, kvartet
1 pund grønne bønner, trimmet
1 ss ekstra jomfru olivenolje
Maldon havsalt, for etterbehandling

Setter kursen mot Delish for hele oppskriften.

12. Slow Cooker Pølse og grønnsaksrisotto

Å lage risotto er enkelt når du bruker en sakte komfyr. | iStock.com/SlatteryMedia

Å lage en autentisk italiensk risotto kan være en tids- og arbeidskrevende prosess. Steketeknikken er ikke komplisert, men retten krever konstant oppmerksomhet (og omrøring) for å utføre den riktig. Men tregkokeren tilbyr en snarvei for harrige kokker.

Denne crockpot risotto oppskriften fra Mat og vin inkluderer pølse og grønnsaker, så det kan tjene som hovedrett, og det er utrolig enkelt å tilberede. Forsikre deg om at du bruker Arborio eller annen kort eller middels kornet ris, som Carnaroli eller Vialone Nano i denne retten. Alle har et høyt stivelsesinnhold som gir en perfekt, kremaktig risotto, The Kitchn forklart

Serverer : 6

Ingredienser: