Nye måter å bruke din boksede muffinsblanding på
Bakeblandingene dine kommer i en boks, men når du gjør deg klar til å bake, er det ingen grunn til å holde innholdets potensiale godt omgjort til en. Med noen få endringer kan en blanding for kake bli til en informasjonskapsel, og muffins er ikke annerledes. Ikke strekk deg etter muffinsbrettene dine; du trenger ikke at de lager noen av de følgende seks oppskriftene som viser muffinsblanding i boks for å bake en deilig matbit eller dessert.
1. Corn Muffin Churros
Corn muffin churros | Pablo Blazquez Dominguez / Getty Images
Å lage churros hjemme , bruk Food Networks snarvei og en maismuffinsblanding. For å lage dine egne dypsauser, kan du bruke din favorittoppskrift eller lage Meksikansk sjokolade og / eller salt karamell saus fra ABC og Carla Hall.
Ingredienser:
- Vegetabilsk olje til steking (ca. 6 kopper)
- 1 (8,5 ounce) boks maismuffinsblanding
- 1½ kopp allsidig mel
- ⅓ kopp sukker, pluss mer til dryssing
- 1 ts bakepulver
- 2 ts malt kanel
- 2 store egg
- 1 ts finrevet appelsinskall
- ⅔ kopp kjernemelk
- Sjokoladesaus eller dulce de leche, oppvarmet, til dypping
Veibeskrivelse: I en stor, dyp stekepanne, varm opp 3 tommer olje til et steketermometer registrerer 340 grader. I en bolle kombinerer du muffinsblandingen, mel, sukker, bakepulver og 1 ts kanel. Rør inn egg, appelsinskall og kjernemelk, visp til kombinasjon.
Overfør halvparten av røren til en konditorpose utstyrt med en stor stjernespiss, og rør 4-tommers lange churros i oljen, omtrent fire om gangen. Stek til den er gylden, ca 15 sekunder per side, og snu en gang. Fjern med en skje med skje for å renne av papirhåndklær. Gjenta med gjenværende røre.
Kombiner den resterende 1 ts kanel med sukker og dryss over churros. Serveres varm.
2. Chocolate Swirl Muffin Cake
Lag sjokoladekake med muffinsblanding i boks iStock.com
Å bake en dekadent bundt kake , bruk Betty Crockers oppskrift og to pakker muffinsblanding. Tilfredsstill en søt tann ved å servere kaken til en brunsj eller som en dessert med en stor iskrem.
Ingredienser:
Fylling
kay adams god morgen fotballalder
- 1 kopp semisøt sjokoladeflis
- ¾ kopp piskekrem
- 1 ts vanilje
Kake
- 2 esker (16,4 gram hver) sjokoladebiter premium muffinsblanding
- 1 kopp kopper vann
- ½ kopp vegetabilsk olje
- 4 egg
Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Smør en riflet kakeform med 12 kopper. Kok alle fyllingsingrediensene over middels lav varme i en 2-liters kasserolle 2 til 3 minutter, og rør hele tiden til den er jevn. Fjern ⅓ koppfylling for glasur; sette til side. Frys gjenværende fylling i 15 minutter til den har en puddinglignende tekstur.
Rør sammen alle kakeingrediensene i en stor bolle. Skje halvparten av røren i pannen. Fjern fyllet fra fryseren. Legg skjeen forsiktig i midten av røren til en halv tomme av kantene på pannen. Skje gjenværende smør over fylling.
Stek 50 til 65 minutter eller til toppen fjærer tilbake når du berører den. Avkjøl 15 minutter. Fjern fra panne til rist. Skje reservert ⅓ koppfylling på kaken for å glasere. Avkjøl helt, ca 1 time.
3. Dulce de Leche Swirl ostekake
Dulce de Leche | iStock.com
Denne ostekaken av Allison B. fra Olive Branch, Mississippi, var en kategorivinner for en Martha White bakekonkurranse, og det er lett å se hvorfor. En søt eplecider eller kanelsmakende skorpe er toppet med kremet ost og karamell for en dulce de leche-ostekake som vil være en hit ved din neste samling.
Ingredienser:
Skorpe
- 2 (7-ounce) pakker Apple Cider Aroma Muffin Mix eller Cinnamon Sugar Muffin Mix (for eksempel Martha White)
- ½ kopp veldig mykt smør
Fylling
hvor bor madison bumgarner nå
- 3 (8 gram) pakker Neufchatel eller ⅓ mindre fettost, mykgjort
- ½ kopp sukker
- 3 store egg
- ⅔ kopp karamell pålegg
Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Coat bunnen av en 9-tommers springform med ikke-stekespray.
For å lage skorpen, slå muffinsblanding og smør på lav hastighet på den elektriske blanderen til deigen dannes. Press blandingen i bunnen av den tilberedte pannen. For å lage fyllingen, i en middels bolle, slå kremost og sukker på lav hastighet på den elektriske blanderen i omtrent ett minutt. Tilsett eggene, bland til det er godt kombinert. Spred kremost blandingen jevnt over skorpen. Hell karamellpålegg på ostekakelaget. Swirl gjennom blandingen med kniv flere ganger for en marmorert design.
Stek i 45 til 55 minutter eller til midten er satt og kantene er lysebrune. Avkjøl i 45 minutter ved romtemperatur. Chill over natten eller minst 3 timer før servering.
4. Skomaker
Bjørnebær | SAUL LOEB / AFP / Getty Images
Ta en pakke med sitron valmuefrø muffinsblanding og instruksjonene og ingrediensene fra AllRecipes.com for å lage en skomaker-dessert med sitron og bjørnebær. Bytt i forskjellige blandinger og frukt for din egen skomakeropprettelse.
Ingredienser:
- Matlagingsspray
- 5 kopper ferske bjørnebær
- ½ kopp hvitt sukker
- 2 ss sitronsaft
- 1 (15,8 unse) pakke sitronvalmuefrømuffinsblanding
- 1 egg
- ⅓ kopp melk
- 1 ts malt kanel
- ½ kopp smør ved romtemperatur
- 1 kopp brunt sukker
Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Smør en 9-til-9-tommers bakepanne med kokespray. Spred bjørnebærene i den tilberedte bakepannen, dryss med hvitt sukker og drypp med sitronsaft. Bland sitron-valmuemuffinsblandingen, egg, melk og kanel i en bolle, og rør til den er fuktet. Hell røren over bjørnebærene.
I en bolle, bland smør og brunt sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til blandingen ligner grove smuler. Fordel den over røren i pannen. Stek i forvarmet ovn til pålegg er brunet og bjørnebærene bobler, ca 1 time. La stå i 20 minutter før servering.
5. Hvite sjokolade bringebær ostekakekaker
Hvite sjokolade bringebær ostekakekaker | iStock.com
Bruk muffinsblanding som Six Sisters ’Stuff gjorde for å bake mykt, seige informasjonskapsler . Mint som en etterligning av Subway's bringebær-ostekakekaker, gir muffinsblandet oppskrift omtrent tre dusin kaker.
Ingredienser:
- 4 gram kremost, mykgjort
- ½ kopp smør, mykgjort
- 2 ss forkortelse
- ½ kopp brunt sukker
- 2 egg
- 2 bokser bringebærmuffinsblanding
- ¾ kopp allsidig mel
- 1½ kopp hvit sjokoladeflis
Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Pisk sammen kremost, smør, forkortelse og brunt sukker i en stor mikseskål til den bare er kombinert. Tilsett eggene om gangen, og pisk etter hvert. Brett inn muffinsblanding og mel til kombinasjon. Rør inn hvite sjokoladeflis; kjøle deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Smør bakeplater lett med matlagingsspray. Rull deigen til 1-tommers kuler og legg på bakeplater. Stek i 10 til 12 minutter, eller bare til kantene er gyldenbrune.
6. Vafler
Vaffelmaker | iStock.com
Det kan fortsatt være en frokostmat, men oppskriften fra Mrs. Schwartz's Kitchen er bare det innovative preget ditt muffinsblanding behov. En blåbærblanding som bare krever melk ble brukt, noe som betyr at dette var en to-ingrediens frokost for Schwartz-kjøkkenet. Andre smaker ga også fantastiske vafler, og oppskriften er lett å eksperimentere med.
Ingredienser:
- Din favorittmuffinsblanding
- Ingredienser til å lage muffins
- Smør eller sirup, til servering
Veibeskrivelse: Forvarm vaffelmakeren. Bland muffins i henhold til anvisningene. Hell muffinsblanding i vaffelmaker og kok som vanlig til ønsket doneness. Server med smør og / eller sirup.
