Patti LaBelles Sweet Potato Pie er fremdeles et hit etter å ha blitt viral - Her er oppskriften
Sangikonet Patti LaBelle regnes som en legende. Begynner karrieren på 1960-tallet, hits som Fru syltetøy og Ny holdning tjent henne en plass i musikkhistorien.
I tillegg til vokal dyktighet har LaBelle gjort seg bemerket i livsstilsrommet. Grammy-vinneren pisket opp en søtpotetkake som ble viral akkurat i tide til Thanksgiving etter at fanen sang rosene - bokstavelig talt.
Patti LaBelle | Nathan Congleton / NBC / NBCU Photo Bank
‘Godmother of Soul’ får viral shoutout fra en fan
Med sine bakevarer som fremdeles henter inn pengene på Walmart, fortsetter LaBelles legendariske søtpotetpai å være en massiv selger. I følge Fox Business , Walmart selger 36 000 av LaBelle søte godbiter hver dag, som tilsvarer 1500 per time.
'Med Thanksgiving rett rundt hjørnet forventes 'Patti Pie' å forbli på toppen av kundelistene når de handler for feriemåltidet,' sa en talsmann for Walmart, som rapportert av Fox Business.
som var rachel hunter gift med
LaBelle kan ha kakemaker James Wright for å takke for suksessen til bakervaren. I 2015 la Wright ut en videoanmeldelse av søtpotetpai i begynnelsen av november som fikk mer enn 5,7 millioner visninger på YouTube. EN Walmart talsperson avslørte at den store kassebutikken solgte omtrent en kake hvert sekund i løpet av de 72 timene etter at videoen ble sendt, som rapportert av PhillyMag . Snart solgte folk dem for $ 50 per kake på eBay.
RELATERTE: Kjendisoppskriftsbøker å prøve i karantene
Godmother of Soul ga Wright en minneverdig takk ved å invitere ham til huset sitt til Thanksgiving-middag. 'Det var en fest,' Sa Wright. «Du er litt målløs i begynnelsen. Som, Herregud. Jeg er her. '
Få varene på ‘Patti Pie’
Hvis du har søkt og Walmart-hyllene er tomme i 'Patti Pie' -delen, kan du spare $ 50 fra alle eBay-tilbud og lage den herlige søtpotetpai fra bunnen av. Her er listen over ingredienser:
- FOR PASTEKORSTEN
- 1½ kopp allsidig mel
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smørfarget vegetabilsk forkortelse, kjølt
- 1/3 kopp isvann
- FOR FYLLINGEN
- 3 store søtpoteter med oransje kjøtt (Louisiana yams), skrubbet
- 8 ss (1 pinne) smør, smeltet
- 3/4 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1/2 kopp granulert sukker
- 2 store egg, slått
- 1/4 kopp halv og halv
- 3/4 ts malt kanel
- 1 ts malt muskat
- Pisket krem til servering (valgfritt)
Patti LaBelle’s søtpotetpai | Stacy Zarin Goldberg for The Washington Post; food styling av Lisa Cherkasky for The Washington Post
Baking Pattis LaBelle's mesterverk for Tyrkias dag
Hvis du vil lage den ekte søtpotetpai fra Patti LaBelle, begynn med å lage skorpen:
Sikt mel og salt, og tilsett deretter forkortingen. Skjær forkortingen i melet med en gaffel eller konditorblander til blandingen ser ut som grove smuler. Tilsett gradvis nok vann mens du rører med en gaffel til blandingen klumper seg. Kombiner deigen og trykk den i en tykk størrelse diskform. Du kan pakke deigen inn i vokspapir og avkjøle i opptil 60 minutter.
Når du er ferdig, rull deigen på en lett melet overflate i en 13-tommers sirkel og brett den i to. Legg deigen forsiktig i en 9-tommers pajepanne og trim eventuelt overheng. Dekk til med plastfolie og ha i kjøleskapet til du fyller på.
For fylling:
Kok en stor gryte med lettsaltet vann på høy varme. Tilsett søte poteter og ha varmen på medium. La søtpotetene koke i omtrent 30 minutter, eller til de er møre. Fjern fra ovnen og tøm potetene. Kjør dem alle under kaldt vann, og skrell deretter. Legg alle poteter i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser på medium for å blande potetene til de er glatte. Legg til 3 kopper potetmos.
RELATERT: Chrissy Teigens Oreo fylte sjokoladekjeks er den komfortmaten vi trenger akkurat nå
hvor mange barn har antonio brown
Forvarm ovnen til 400 grader, avdekk deretter paiskallet og pensle innsiden lett med litt smeltet smør. Ta 1/4 kopp brunt sukker og dryss over bunnen. Stek skallet i omtrent 15 minutter til deigen er stivnet og begynner å bli brun. Ikke stikk skallet hvis det puster.
Bruk en mikser på lavt, bland søtpotetene, det gjenværende smøret og 1/2 kopp brunt sukker, vanlig sukker, egg, halvparten, muskatnøtt og kanel. Hell i paiskallet og glatt blandingen. Senk ovnen til 350 grader og stek ca 1 1/2 time, eller til en innstikket kniv kommer ut ren. Avkjøl helt, dekselet og avkjøl til du serverer.
Hele oppskriften er fra LaBelle kjøkken og er lagt ut på Today.com .
