Penger Karriere

3 av de skumleste tingene som noensinne har skjedd på restauranter

Kilde: Thinkstock

Vi som samfunn er ganske raske til å bestemme oss for et sted å spise. Vi kan velge en restaurant basert på internettanmeldelser, muntlige anbefalinger, eller fordi maten var god sist vi besøkte bedriften.

Oftere enn ikke har vi liten eller ingen detaljert informasjon om restauranten, dens historie, personalet eller hvordan kjøkkenet ser ut. Vi setter stor lit til restauranter, og vi gjør det uten overflod av informasjon.

Når du setter deg ned og legger inn en bestilling, kan du tenke på hva du virkelig gjør. Du setter tillit til det stedet for å gi deg mat som er ren og trygg å spise. Vi antar at restaurantens personale vil utøve riktige sikkerhets- og sanitærstandarder. Ofte gjør de det.

Det er de gangene restaurantene svikter oss. Det er tidene når mat serveres fra skitne kjøkken, restaurantmedarbeidere krysser forurensning ved å unnlate å vaske hendene eller bytte hansker mellom håndtering av rå mat og fersk mat, eller folk rett og slett mangler riktig sanitærkunnskap.

Mange restaurantarbeidere får også utbetalt lave lønninger. Medianlønnen til en restaurantkokk er $ 22,160 årlig (eller ca $ 10,65 per time), ifølge Bureau of Labor Statistics. Hvor motivert er arbeidstakere til å utføre sine plikter etter beste evne 100% av tiden med lønn på disse nivåene?

Vi har laget en liste over noen av de verste tingene som noen gang har skjedd på restauranter. Disse grusomhetene i restauranten er så urovekkende at du kan tenke deg om to ganger før du går ut og spiser.

1. Dårlig biff på Sizzler

Hva? E. Coli-forgiftning.

Når? 2000.

spilte lavarkule i nfl

Hvor? Sør-side Milwaukee, Wisconsin.

Hvor mange? Totalt sett ble 49 mennesker syke, inkludert 26 barn. Dødsfallet til en 3 år gammel jente skyldtes E. Coli-bakteriene.

Hvorfor? Kunder på en Sizzler i Wisconsin forventet aldri at et godt måltid ute ville ende i sykdom og til og med tragedie. På grunn av tri-tip biff forurenset med E. coli O157: H7, kombinert med krysskontaminering av restaurantansatte, fikk kunder som spiste noen av restaurantartiklene som vannmelon bakteriene.

Fordi kjøttforedlingsanlegget som behandlet biffen, Excel, angivelig hadde sanitærproblemer, inkludert høy drepningshastighet (av ett dyr hvert 12. sekund) og høy ansattes omsetning, ble Excel dømt til 80% ansvarlig for utbruddet. E&B (restaurantadministrasjonsselskapet) ble regnet som 20% ansvarlig, ifølge Food Safety News rapporter .

Sizzlers opererer fortsatt på vestkysten i dag.

2. Mer dårlig biff hos Jack in the Box

Hva? E. Coli-utbrudd.

Når? 1993.

Hvor? I staten Washington, Idaho og Nevada.

Hvor mange? I alt ble 400 mennesker smittet med bakteriene, inkludert flere dødsfall.

Hvorfor? Utbruddsstammen av E. coli O157: H7 var forårsaket av hamburgerpatties solgt på Jack in the Box restauranter og produsert av Von Companies. De resulterende gruppesøksmålene førte til utbetalinger på mer enn $ 50 millioner, ifølge en utgivelse fra Marler Clark advokater .

hvor mye tjener terry bradshaw

Jack in the Box ble opprinnelig kritisert for måten den håndterte situasjonen på den tiden. I følge en Department of Defense kursstudie på Jack in the Box-utbruddet:

Først 21. januar tok Jack in the Box noe ansvar for krisen ved å kunngjøre at kilden til problemet faktisk var forurenset kjøtt. De forklarte at de var tilbakeholdne med å spekulere før resultatene fra statlige tester kom tilbake, som nå antydet at problemet skyldtes forurenset hamburger. Jack in the Box pekte nå fingeren mot kjøttleverandøren deres. ... Å vente på en uke med å snakke med media er det som virkelig skadet selskapets omdømme.

Fastfood-restauranten tok korrigerende tiltak, for eksempel økte koketider, omskolering av grillpersonell og bytte av matleverandører. Det er fortsatt Jack in the Box-restauranter i gang i dag.

3. Dårlig løk på Chi-Chi’s

Hva? Hepatitt A-utbrudd.

Når? 2003.

Hvor? I Pittsburgh-området.

Hvor mange? Fire personer døde og 660 mennesker fikk sykdommen.

Hvorfor? Kanskje det mest beryktede tilfellet av matbåren sykdom i nyere tid, hadde Chi-chis hepatittutbrudd mye å gjøre med hvorfor restauranten gikk konkurs. Den serverte sine siste måltider 18. september 2004. Den forurensede matkilden? Grønne løk som ble importert fra Mexico.

Chi-Chi’s klarte ikke å komme seg, og det er ingen restauranter åpne i dag. Imidlertid kan du fremdeles finne Chi-Chi's salsa i matbutikkhyllene. Chi-Chi’s var en elsket restaurant i mange år. Det ble til og med kalt Amerikas favoritt meksikanske restaurant i nesten et tiår før utbruddet. Og i dag, Facebook-sider kalt “ Bring Chi-Chi’s tilbake ”Og” En hyllest til Chi-Chi’s Mexican Restaurant ”Hylde den beryktede etableringen.